アジやイワシなどの小さい青魚でも同様に作れるので、ファミリーフィッシングなどでたくさん釣った時はぜひ作ってみてください。 それでは、手作りの丸干しの作り方を説明します。 小サバ( 豆サバ )の料理レシピ ~ 丸干しの加工前の下処理 ~Aug 29, 19 · お造りにして生姜醤油につけて食べるもよし、天ぷらや南蛮揚げにしてもよし、食し方はさまざまだ。 ただし、活魚の小イワシを味わえるのは広島県内だけ。 足が早くいたみやすいので、お隣の山口県にさえ流通されてないという。 新鮮な小イワシと出逢うことができるのは、夏の広島だけ。 広島県外の人がまったく小イワシを見ないわけではない。 小イワシとJun 19, 21 · イワシ 8尾(内臓と頭を取ったもの) 生姜 40g 酢 1カップ 酒 1/2カップ だし醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 水 50mL 作り方 1 生姜は皮付きで千切りに。 2 酢、酒、だし醤油、みりん、水を鍋に入れて沸騰させる。 3
骨まで食べて栄養満点 小イワシのつみれ 釣具のイシグロ 釣り情報サイト