鰊蕎麦 にしんそば 北海道・京都ではよく食べられます 北海道の身欠きニシンが京都に運ばれ 京風のおそばになった事は知っています 札幌のお蕎麦屋さんでも置いているところが けっこうありますよ 身欠（みがき）にしんの甘露煮をのせたおそばです太平洋戦争の空襲より南座を保存する目的で、営業中のにしんそば松葉店舗を強制疎開。 明治の日本家屋を壊され空地となる。 1946年（昭和21年） 松野貞雄、戦地より復員、商いに入り店主となる。 にしんを北海道で現地買付、事業を拡大する。7/6/21 手打ちそば 和味（なごみ）のご紹介 当店の手打ちそばは、北海道産のそば粉を使用しております。 店内の内装は道南の杉材を使用し杉のぬくもりを感じながらゆったりとした雰囲気でそばを味わえます。 座席数 カウンター4席／その他3～4席 所在地
にしんそばのレシピとにしんそばセットお取り寄せ通販ページです
