Jun 30, · 身の色や脂の乗り方が違います。 キハダマグロは身の色が薄くて油の乗りが少ないので 主にツナ缶の原料になります バチマグロは正式にはメバチマグロと言って、主に 刺身の材料として流通します。 ナイス! https//detailchiebukuroyahoocojp/qa/question_detail/q 1 釣狂鮨屋 釣狂鮨屋 さん /6/30 14マグロ漁獲量ではもっとも多くマグロ類中30パーセント以上を占める。キハダマグロと双璧をなしている。 雑学 選び方 切り身の色合いの鮮やかななかに、白濁する脂が見えるもの。身にはりのあるもの。 味わい・栄養 味の評価/★★★★=非常に美味Apr 25, 10 · 「クロマグロ」と「ビンチョウマグロ」と「カジキマグロ」と「メバチマグロ」と「キハダマグロ」の違い ベストアンサー:全て魚の種類が全く違う。
マグロの種類とおおまかな価格を知る 回転寿司 宅配寿司 釣りから始まる出張寿司