最高のコレクション 歩留まり 魚 計算 914572

 前回は、原価意識や歩留りについて記載していきました。 歩留りとは、「原料の投入量から期待される生産量に対して、実際に得られた比率」であり、 歩留り率とは、生産性や効率性を高低で優劣を表すもの でした。 例えば、枝肉の格付で「A5」の記載がある場合、この「A」とは、歩留